Bodegas Carrau
O clima nos vinhedos de Las Violetas e Cerro Chapeu é temperado continental. As fazendas ficam a mais de 300 metros acima do nível do mar, com níveis de diferencial térmico que dão qualidade às uvas. Teor alcoólico: 13% Teor de açúcar: 2,3g/l Visual: tem cor amarelo-palha brilhante. Aroma: apresenta um intenso perfume de frutas tropicais e com notas de ervas finas. Paladar: o gosto de ervas finas permanece na boca, com acidez média. Vinificação: o processo é realizado em duas etapas, nas fazendas de origem das uvas. Envelhecimento: este vinho permaneceu por 3 meses sobre as borras.



