Casa Moraña http://www.casamorana.com.br Vinhos Nacionais e Importados Tue, 31 Jan 2012 22:46:40 +0000 en hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 ENOTURISMO http://www.casamorana.com.br/dicas/enoturismo-2/ http://www.casamorana.com.br/dicas/enoturismo-2/#comments Mon, 30 Jan 2012 18:56:57 +0000 Mario http://www.casamorana.com.br/?p=338  

São dois pacotes que valem a pena conferir, excelente custo beneficio: 

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]]> http://www.casamorana.com.br/dicas/enoturismo-2/feed/ 0 Quando a rolha se partir http://www.casamorana.com.br/dicas/quando-a-rolha-se-partir/ http://www.casamorana.com.br/dicas/quando-a-rolha-se-partir/#comments Wed, 30 Nov 2011 19:31:11 +0000 admin http://www.casamorana.com.br/site/?p=109 Isto não é o fim! Segure a garrafa com firmeza e use de delicadeza e ângulo para ir tirando aos poucos a rolha. Assim, você evita que outros pedaços caiam dentro da garrafa. Verifique se a rolha está deteriorada – e possivelmente o vinho também, ou é somente uma rolha de baixa qualidade.

]]> http://www.casamorana.com.br/dicas/quando-a-rolha-se-partir/feed/ 0 Abrindo o vinho http://www.casamorana.com.br/dicas/abrindo-o-vinho/ http://www.casamorana.com.br/dicas/abrindo-o-vinho/#comments Wed, 30 Nov 2011 19:27:47 +0000 admin http://www.casamorana.com.br/site/?p=106 ...LEIA MAIS]]> Corte a tampinha do gargalo e limpe possíveis impurezas em volta. Use os tipos mais modernos de saca-rolhas, que dispensam o uso de força e o apoio no bico da garrafa e possuem uma espiral helicoidal sem o “pino” central (semelhante a um prego com espiral em volta). Prefira os abridores com espiral de teflon flexível. O cuidado na escolha do abridor é realmente muito importante, pois evita que a rolha seja danificada (ou arrombada) na abertura do vinho!

]]> http://www.casamorana.com.br/dicas/abrindo-o-vinho/feed/ 0 Armazenando o vinho http://www.casamorana.com.br/dicas/armazenando-o-vinho/ http://www.casamorana.com.br/dicas/armazenando-o-vinho/#comments Wed, 30 Nov 2011 19:23:00 +0000 admin http://www.casamorana.com.br/site/?p=98 ...LEIA MAIS]]> As garrafas devem permanecer inclinadas ou deitadas, pois de pé a rolha de cortiça seca e permite a entrada de ar externo, o que acelera a oxidação do vinho. Faz-se necessário manter o vinho em lugar fresco, longe da luz direta (preferencialmente no escuro) e da umidade excessiva. Vibrações como as de geladeiras são prejudiciais à boa conservação do vinho.

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